Puesto que así me lo han pedido varios suscriptores de mi newsletter, en este artículo te explico la diferencia entre dessert y desert, dos palabras que suelen confundir porque se parecen.
Se parecen pero no son lo mismo.
Diferencia entre dessert y desert: significado
La primera diferencia entre dessert y desert es que se trata de dos conceptos sin relación el uno con el otro.
1. Desert, ‘desierto’
En primer lugar, tenemos desert como el sustantivo ‘desierto’:
The Sahara is probably one of the largest deserts in the world.

2. Dessert, ‘postre’
Dessert es el postre, el plato dulce que viene al final de la comida o la cena. Y que a algunos nos gusta repetir hasta que nos duele la tripa:
We had salad as a starter, steak for main course and chocolate cake for dessert.

Pero aquí no termina la cosa: tenemos una tercera palabra.
3. Desert, ‘abandonar, desertar’
En efecto, desert es también un verbo y significa ‘abandonar’ (a alguien, un lugar) o ‘desertar’ (de una organización, típicamente un ejército):
Brian’s father had deserted his family when he was only a few years old.
A large number of soldiers deserted the army when it was clear that the war would be lost.
Diferencia entre dessert y desert: pronunciación
Como una palabra no solo es un concepto sino los sonidos con los que la expresamos, hay que hablar también de cómo se pronuncian. Y es en este respecto en el que hay una segunda diferencia entre dessert y desert (y desert).
1. Desert, ‘desierto’
Desert, ‘desierto’, tiene el acento en la primera sílaba:
/DÉ-sert/
Y ya para que tu pronunciación sea de 10, la «s» debe sonar como un zumbido de abeja. O de mosca.
(Sí, ya sé que normalmente la doble «s» se pronuncia sorda, pero esta es una de las ocho mil excepciones a esa «regla». Para pronunciar bien en inglés SIEMPRE debes aprender las palabras «a oído», nunca con la vista.
Tú fíjate en cómo lo hago en el vídeo.
2. Dessert, ‘postre’
Dessert, ‘postre’, es una palabra culinaria. Y como muchas palabras culinarias inglesas, esta viene del francés. Así que tú haz cara de refinado/a y pronuncia así:
/di-SÉRT/
Ojo a lo siguiente:
- El acento va en la última sílaba.
- Zumbido de insecto en la «s» (aunque este sonido suele representarse con una sola «s», este caso es una excepción).
NOTA: La transcricpción fonética es de andar por casa. Usar el IPA (International Phonetic Alphabet) no te va a ayudar si no lo conoces bien de antemano. Tú mira el vídeo de arriba para escuchar la pronunciación.
3. Desert, ‘abandonar, desertar’
Por último, desert, ‘abandonar o desertar’, se pronuncia exactamente igual que dessert ‘postre’. Que ya me dirás qué tiene que ver una cosa con la otra.
Y antes de que digas que esto es típico de los ingleses, recuerda que en español tenemos «bello» y «vello», «vaca» y «baca» y un largo etcétera de palabras homófonas.

Más ejemplos de dessert y desert (y desert)
Estos ejemplos de dessert y desert (y desert) están mezclados. Léelos y compréndelos para saber si se refieren a ‘desierto’, ‘postre’ o ‘desertar’. Y luego léelos en voz alta para practicar la pronunciación.
- With no theatres, museums or galleries for miles around, the area was considered a cultural desert.
- What’s for dessert? I’m craving for something sweet!
- As a diabetic, Olivia could only eat sugar-free desserts.
- Never a loyal sailor, John Simpson Kirkpatrick deserted his ship as soon as it docked in Sydney.
- The Atacama Desert is the second driest desert in the world.
- Jenny adopted a dog that had been deserted by its previous master.
Otros ejemplos de DEsert, desSERT y deSERT en este vídeo, este otro y este otro.
Your takeaways
- Desert /DÉ-sert/, ‘desierto’
- Dessert /d’SÉRT/, ‘postre’
- Desert /diSÉRT/, ‘abandonar’